Адрес: 119530, Москва,
Очаковское шоссе, д.30, стр.1 (ст. метро «Кунцевская»)
Телефоны: (495) 926-92-97

Каталог

Вы здесь

Главная

Не впаривать, а парить

    Среди огромного множества дровяных банных печей, предлагаемых покупателям, быстро разобраться в реальном соотношении качества и цены порой не так-то просто. Оставим в стороне эмоциональные бесконечные споры сторонников разных видов бань и конструкций печей. Речь пойдет не о том. Хотелось бы сфокусировать внимание будущих покупателей на нескольких объективных факторах, наиболее значительно влияющих на реальную стоимость банной печи.

      Выбираем дровяную металлическую банную печь
    Нужно заметить, что несмотря на бурное развитие рынка банных печей, пока не появилось никаких норматив­ных документов, регламентирующих, что называется, «правила игры» на нем. По­купатели давно привыкли, что произво­дители практически всех видов товаров обязаны указывать качественные харак­теристики ингредиентов товара, их коли­чество и потребительские свойства. Все уже знают, что нельзя называть маргарин маслом, подсластитель сахаром, а сокосо-держащий напиток соком. Все примерно представляют себе, что значит мощность автомобиля, выраженная в лошадиных силах, или размер диагонали экрана теле­визора, выраженный в дюймах или санти­метрах. Но мало кто четко представляет себе, что значит «жаростойкая сталь» или «печь рассчитана на 18 кубов».
    Элементарная неосведомленность покупателей и отсутствие правового ре­гулирования позволяют производителям банных печей оперировать достаточно туманными терминами, в результате чего (намеренно или нет) покупатель вводит­ся в заблуждение относительно реаль­ных стоимостных параметров приобре­таемой печи.
    Пусть банные печи будут разные. Для русской бани и финской сауны, маленькие и большие, дорогие и дешевые, из жа­ростойкой стали и черной, на любой вкус и кошелек. Пусть только все называется своими, а не заимствованными именами, пусть покупатель знает, за что он платит. Поможем ему в этом разобраться.
    

    Жаростойкая сталь
    Зачем она нужна? В конструкции любой банной печи заложено одно сложноразре-шимое противоречие, Важнейший потре­бительский параметр— скорость набора температуры парилки и камней — обратно пропорционален толщине стенок печи, а ее долговечность — прямо прорциональ-на. Хотите долговечную печь? Тогда заказы­вайте бригаду грузчиков и грузовик, чтобы довезти ее до бани, монтируйте под нее здоровый фундамент, запасайтесь дровами и углем, ждите 3 часа, пока прогреются ее толстющие непрогораемые стенки. Приме­нение жаростойкой стали это противоре­чие снимает. Ресурс печи из тонколистовой жаростойкой стали не меньше, а то и боль­ше, масса ее в 2-3 раза меньше, «скоро­стрельность» в 2 раза больше.
    Жаростойкостью или окалиностой-костью стали называется ее способность сопротивляться коррозионному воздейс­твию газов при высоких температурах.
    Не обольщайтесь, если вам сказали, что сталь, из которой изготовлена пон­равившаяся вам печь, — легированная. Это не значит ровным счетом ничего. По крайней мере из этого никак не следует, что сталь является жаростойкой и уж тем более — жаропрочной. Многие российс­кие и зарубежные производители печей заявляют в своих рекламно-информаци­онных материалах, что их печи изготов­лены из жаростойкой стали. Если уж вам хочется купить такую печь, то сами про­читайте в паспорте печи, что она изготов­лена из высоколегированной нержавею­щей стали с содержанием хрома во всем ее массиве от 13% и выше, А еще узнайте, какая у этой стали температура начала окалинообразования. Если про это четко не написано — вы рискуете приобрести печь из дешевой стали с низкой темпера­турой начала окалинообразования, сколь бы много буковок и циферок не было в ее обозначении.
    Только хром делает сталь жаростой­кой, Именно хром создает на поверхности стали пассивную пленку, не подвержен­ную окислению до предельной темпера­туры, называемой температурой начала окалинообразования, С увеличением содержания хрома в стали растет ее жа­ростойкость и температура начала ока­линообразования, Другие легирующие элементы на жаростойкость стали прак­тически не влияют либо даже снижают.
    Особое внимание следует уделить и содержанию углерода в хромистой ста­ли. С ним ситуация обратная — чем его больше, тем ниже жаростойкость и, со­ответственно, ниже температура начала окалинообразования. Дело в том, что один атом углерода «связывает» четыре атома хрома, чем препятствует формированию пассивной пленки на поверх­ности стали.
    Смело называть жаростойкими (приме­нительно к банным печам) можно только стали с номинальным содержанием мас­совой доли хрома от 13% и содержанием углерода до 0,2%, Влиянием других компо­нентов можно пренебречь. Температура начала окалинообразования у этих сталей составляет не менее 750°С по всей толщи­не металла. Сравните: температура начала окалинообразования у конструкционных (черных) сталей — не более 400°С, что значительно ниже температуры стенок ра­ботающей дровяной банной печи,
    Наиболее целесообразные марки жа­ростойких сталей для изготовления дровя­ных банных печей по соотношению качес­тво — цена: 08x13, 20x13, в особых случаях 08x18Т1. Первые две цифры указывают содержание «вредного» углерода в сотых долях процента, буква X обозначает нали­чие полезного хрома, последующие две цифры— его содержание в процентах, Чем больше хрома и чем меньше углеро­да — тем лучше и дороже сталь. Буква Т обозначает присутствие титана, стоящая за ней цифра — также его содержание в про­центах. Титан, добавляемый в небольшом количестве, измельчает ферритные зерна и препятствует охрупчиванию сталей при высоких температурах. Стали с его содер­жанием так же существенно дороже,
    Вообще если вы не собираетесь во время принятия банных процедур лупить по банной печке кувалдой и поливать ее серной кислотой, то затраты на более до­рогие марки жаростойких сталей, навер­ное, будут излишними,
    В целом, высоколегированными считают­ся стали, содержащие более 5,5% легирую­щих элементов. Популярному же в разговор­ном языке словосочетанию «нержавеющая сталь» в современном материаловедении соответствует термин «коррозионно-стой­кая сталь». Главным отличительным призна­ком коррозионно-стойкой стали также явля­ется содержание хрома от 12,5%.
    Только по изложенным выше класси­фикационным признакам сталь может называться жаростойкой высоколеги­рованной нержавеющей (коррозионно-стойкой).
    Нужно заметить, что стереотипное бытовое восприятие нержавеющей ста­ли как зеркально блестящей поверхнос­ти является ошибочным. Блестящая де­коративная поверхность используемых в быту изделий из нержавеющей стали достигается специальной, достаточно дорогостоящей операцией по удалению темной оксидной пленки с последующей полировкой. Эти технологические опе­рации, как и лишние легирующие эле­менты, не нужны при изготовлении ста­ли, применяемой в производстве дровя­ных банных печей.
    Еще одно заблуждение: «к нержавейке магнит не липнет». Правильно: к аусте-нитной. А вот к ферритной — липнет.
    Жаростойкие высоколегированные нержавеющие стали в несколько раз до­роже черных или слоеных сталей, в кото­рых хромосодержащий слой представ­ляет собой лишь тонкую поверхностную пленку. В местах сварных соединений и других, термически нагруженных местах, пленка быстро сгорает и обнажает ту же самую дешевую черную сталь.
    Визуально отличить окрашенную жа­ростойкую нержавеющую хромистую сталь от окрашенной черной или слоеной стали очень сложно. Так что пытайтесь по­лучить как можно больше информации из официальных документов производителя,
    

    Суммарная площадь поверхностей нагрева
    Поверхностями нагрева дровяной печи называются те ее листовые элемен-ты, которые одной стороной контакти­руют непосредственно с открытым пла­менем и горячими газами внутри печи, а другой — с воздухом отапливаемого помещения. Понятно, что чем больше у банной печи суммарной площади повер­хностей нагрева, тем больше тепла она отдает и тем больше должна стоить,
    Поверхности нагрева дровяных банных печей используются в основном для двух-трех целей. Тепло с них снимается конвекцией и излучением. Конвекционный теплооб­мен нужен для нагрева воздуха парильного помещения, а излучение — для нагрева ка­менной закладки и иногда для нагрева воды через примыкающие к ним теплообменники или стенки баков. Суммарная площадь по­верхностей нагрева печи прямо пропорци­онально влияет на ее стоимость — ведь это площадь и, соответственно, масса листового металла, из которого печь сделана. Чем до­роже металл — тем больше этот параметр влияет на стоимость.
    Прикиньте визуально поверхности на­грева разных печей и, при прочих равных, смело отдайте предпочтение той печи, у которой их больше. Не поддавайтесь соб­лазну купить более дешевую и маленькую печь, несмотря на то что на ее ценнике написана та же отапливаемая кубатура, что и на большей печи, Ведь даже каждая домохозяйка прекрасно понимает, что в два раза большая батарея отапливает комнату в два раза лучше, чем маленькая, Здесь то же самое. Поверхность нагре­ва — один из важнейших теоретических параметров, влияющих на теплопроизво-дительность любой печи. И не важно, им­портного производства она или нашего. Физика — она и в Африке физика.
    С суммарной площадью поверхностей нагрева напрямую связаны два таких важ­ных элемента банной печи, как каменка и топливник.
    

    Каменка
    Традиционно каменка бывает двух видов — открытая и закрытая. И у той и у другой есть свои выраженные преиму­щества и приверженцы. Хотя граница между этими понятиями весьма условна,
    Но есть два безусловных требования: камней должно быть как можно боль­ше и они должны быть как можно более горячими. Оценить и сравнить емкость каменки можно просто на взгляд или на ощупь. Со вторым — несколько сложнее, особенно при открытой каменке. Нагрев камней в каменке любого типа происхо­дит тепловым излучением от тех же са­мых поверхностей нагрева. Определите, какие поверхности, соприкасающиеся с камнями, являются таковыми (определе­ние было дано выше), а какие — нет. Так что если камни в каменке печи просто лежат на плоском дне-«сковородке», про­греваемом огнем только снизу, а осталь­ные листовые элементы только подде­рживают камни от рассыпания — чудес не ждите. Не ждите также сверхэффектов и от маленьких нагревателей, расположен­ных в центре пусть даже очень большой железной коробки с камнями. Это то же самое, что огромную кастрюлю с водой поставить греться на маленькую конфор­ку. Ждите, пока согреется. Запомните: те металлические поверхности каменки, ко­торые камни не греют, — их охлаждают.
    Очевидно, что идеальная схема откры­той каменки — когда камни по меньшей мере с пяти сторон (снизу, с боков, сзади и спереди) окружены поверхностями на­грева, прогреваемыми пламенем. Такие конструкции открытой каменки более ме­таллоемки и сложны в изготовлении, но они, очевидно, и более предпочтитель­ны. Хотя, конечно, и более дороги.
    Некоторые отечественные и импор­тные производители дровяных банных печей среднего класса, сэкономившие на поверхностях нагрева печи в целом, практикуют съем тепла с камней для на­грева воздуха парилки, Для этого в ниж­ней части открытых каменок устраивают­ся вентиляционные щели, через которые за счет естественной конвекции проходит воздух, нагревающийся тем, что охлаж­дает камни в каменке. Поэтому не удив­ляйтесь, если на маленькой печи указан большой объем отапливаемой парилки. Потрогайте рукой периметр низа камен­ки этой печи — скорее всего вы обнару­жите те самые вентиляционные щели. Ка­кого качества такая печь будет выдавать пар — догадывайтесь.
    

    Топливник
    Топливник должен быть достаточно большой. Можно провести прямую ана­логию с рабочим объемом цилиндров двигателя внутреннего сгорания — чем больший объем топлива сгорает едино­временно, тем большую мощность, то есть работу в единицу времени, выдает тепловой прибор. Всем известно, что время нагрева парилки до нужной тем­пературы — важнейший потребитель­ский параметр банной печи. Одно дело,, если в топливнике печи весело полыха-1 ет здоровущий костер, и совсем другое, | если туда кое-как влезла пара полешек. Емкость топливника также прямо связана со стоимостью печи — то есть качеством и количеством металла, затраченного на его изготовление.
    Форма топливника тоже достаточно важна, хотя она не так связана с ценой печи, как его объем. Скажем вкратце, что при равном объеме длинный топливник предпочтительнее короткого, если ко нечно, пиление дров не является у вас та­ким же хобби, как и баня. Высокий в меру топливник предпочтительнее низкого, так как высота пламени при горении дров в печи достаточно большая. В меру узкий топливник предпочтительнее широкого, поскольку идеальная форма радиато­ра— плоскость, когда на единицу объ­ема приходится максимальное количес­тво площади. Еще было бы желательно, чтобы поперечное сечение топливника сужалось книзу, чтобы сгорающие дрова сами валились на колосник.
    

    Колосник
    Во-первых, он просто должен быть. Получить мощное, бушующее, высоко­температурное пламя, столь необходи мое в банной печи, без колосника очень затруднительно. Главная его задача, воп­реки расхожему мнению, не удаление золы, а подача в нижние слои горящего топлива богатого кислородом питающего воздуха по всей длине топливника. Если мощь пламени нужно умерить — для это­го в печи есть другие устройства. К тому же подсушить сырые дрова без колосни­ка тоже проблематично.
    Идеальный материал для колосника — литейный чугун. Это достаточно тяжелый, дорогой, но крайне необходимый эле­мент хорошей дровяной банной печи. Не поленитесь нагнуться, открыть топливник и убедиться, что колосник есть, что он до­статочно длинный и что он — чугунный.
    На колоснике находятся горящие дре­весные угли, температура интенсивного горения которых может достигать и даже превышать 10000°С Постоянное про­хождение потока кислорода усугубляет окислительные процессы на поверхнос­ти металла, из которого изготовлен ко­лосник. Ни один другой материал, даже жаростойкая сталь средней стоимости с температурой начала окалинообразова-ния около 7500°С, не говоря уже о листо­вых черных сталях, не выдержит длитель­ной эксплуатации в таких условиях.
    Для интенсивного горения, в отличие от экономичного длительного горения, требуется постоянно поддерживать по­ложительный кислородный баланс. Хотя это задача не только колосника.
    

    Устройства для вторичного горения
    В добротных банных печах путь пла­мени и дыма достаточно длинен — поток горячих газов пропускается через макси­мальное количество поверхностей нагре­ва. Горение — это высокотемпературный окислительный процесс. Чтобы каждая частичка топлива в длинном газопламен­ном потоке полностью сгорала, требуется не только температура, но и достаточное количество окислителя, которым является кислород из поступающего в печь питаю­щего воздуха, Но, как показывает практи­ка, в длинных газоходах банных печей это­го самого воздуха, поступающего через колосник, не хватает, пламя задыхается, а несгоревшие частички топлива вылетают в трубу или оседают в виде сажи на внут­ренних поверхностях стенок печи.
    Чтобы это явление устранить, в не­которых банных печах практикуется уст­ройство дополнительных, как правило, вертикальных воздуховодов, подающих вторичный, предварительно подогретый воздух в верхние ярусы и газоходы печи. В месте выхода этих воздуховодов в печи образуются новые очаги интенсивного горения, более полно дожигающие час­тицы топлива в уходящих газах.
    Обнаружить их на некоторых печах можно визуально, на некоторых они скры­ты. Хорошо, если они есть, и плохо, если их нет. Но за них тоже нужно платить — это дополнительная масса материала и трудоемкость.
    

    Выносной топливный канал
    Топить банную печь из смежного помещения достаточно удобно, а пос­леднее время и модно. Есть, конечно, и свои преимущества топки печи прямо из парилки. Но если вы хотите следовать веяниям времени, то убедитесь, что вы носной топливный канал понравившейся вам печи представляет собой добротную, жесткую и удобную конструкцию, а не просто набор отдельно прилагаемых к печи арочек-жестяночек, которые вам придется «как-нибудь так-нибудь» при­страивать к печи при ее монтаже,
    Остекление дверцы топливника
    Это тоже очень удобно и модно. Вы можете, не открывая дверцы, видеть, что происходит в топливнике печи — хорошо ли горит, пора ли подбросить или пошевелить дровишки, а может, наоборот, нужно усмирить не в меру разбушевавшуюся- огненную стихию, Да и просто возможность посмотреть «кино про огонь» после бани несет не­малый заряд положительных эмоций. Особенно для мужчин, психика кото­рых с древнейших пещерных времен воспринимает игру языков пламени костра как мощнейшее релаксирующее воздействие.
    К выбору остекления печи подхо­дите точно так же, как и при покупке телевизора — оцените визуально или измерьте диагональ светопрозрачного экрана. Какая больше — та и лучше. Но и дороже. А поскольку хорошая жарос тойкая витрокерамика, к сожалению, в России пока не производится, то удо­вольствие это импортное и весьма до­рогостоящее.
    Кроме того оцените на просвет качес­тво стекла на отсутствие пузырьков, ино­родных включений и трещин. Убедитесь, что стекло не болтается и не дребезжит, а в случае повреждения может быть легко заменено.
    

    Выдвижной зольный ящик
    Золу из банной печи нужно перио­дически удалять. Причем количество образующейся золы никоим образом не зависит от достоинств конструкции печи. Зольность — это объективное свойство конкретного топлива. Чем интенсивнее эксплуатируется печь, тем больше золы при равной зольнос­ти топлива она производит, Наиболее удобным устройством для удаления золы является выдвижной зольный ящик. Он позволяет одним движени­ем, аккуратно, не прекращая горения, удалить всю просыпавшуюся через щели колосника золу. Убедитесь, что выдвижной зольный ящик есть, и что он имеет длину на весь топливник, Выдвижением или прикрытием ящика зольника можно удобно регулировать интенсивность горения в печи.
    Если вместо выдвижного зольного ящика имеется только дверца зольника, через которую каким-то совком нужно вы­гребать золу, то знайте, что производи­тель печи сэкономил на этом пару-тройку килограммов металла и некоторую трудо­емкость, Но вы не сэкономите на этом — вам все равно придется потратить деньги и время на поиск и приобретение какого-то примерно подходящего совка.
    Ну а если производитель печи пред­лагает вам удалять золу вообще через горловину топливника, значит в печи от­сутствуют колосник, зольник и выдвижной зольный ящик. Соответственно и стоить такая печь должна существенно дешевле.
    

    Дизайн
    Обратите внимание на внешний вид печи, Посмотрите на ее пропорции в целом. Оцените формы и качество изготовления отдельных ее элементов. О вкусах, конечно, не спорят. Но, наверное, не грех заплатить за то, что она несколько лет будет достав­лять вам некоторое эстетическое удовольс­твие, что называется, ласкать взгляд.
    Наиболее дорогими элементами в дизайне печи могут являться элементы, изготовленные с применением техноло­гий лучевого раскроя листовых матери­алов, технологий формообразования с использованием дорогостоящих вытяж­ных штампов, литейных форм и разно­образных приспособлений. Чем больше в дизайне печи со вкусом выполненных мягких криволинейных форм, скругле-ний, объемных выпуклых элементов, тем больше средств потратил производитель на вложения в подготовку производства. Как правило, такие вложения могут поз­волить себе немногие и достаточно ус­пешные производители, Производитель, сделавший эти затраты, имеет право их окупить, Другое дело — понравится вам результат его усилий или нет.
    И наоборот, обилие примитивных кус­тарных элементов, изготовленных вруч­ную, вряд ли должно побуждать вас пе­реплачивать.
    

    Покрытия и декорирование
    Традиционно используемые при изго­товлении банных печей покрытия— это жаростойкие органосиликатные краски, жаростойкие полимерные покрытия и эма­ли. Отдельное место занимает декориро­вание банных печей нержавеющей сталью. Безусловно, это самый дорогой декор.
    Нужно отметить, что все вышепере­численные материалы при соблюдении технологии их нанесения достаточно эс­тетичны, функциональны, безопасны и долговечны. Однако любовь российских покупателей банных печей к зеркальной нержавейке безмерна и по силе сопоста­вима только с любовью аборигенов Новой Гвинеи к стеклянным бусам, Успех самой заурядной печки у покупателя обеспечен на 100%, если ее завернули в любимую народом «зеркалку», Эту врожденную с советских времен любовь не эксплуати­рует только самый ленивый. Люди почти бессознательно устремляются на завора­живающие блики, платят любые деньги, ничуть не беспокоясь, что после двух-трех интенсивных топок и подкидывания на раскаленную печь нескольких порций кипятка с отварами и ароматизаторами, она покрывается бурыми пятнами цветов побежалости и некрасивыми темными по­теками тех самых прикипевших отваров. Устранить эти безобразия, не повредив и не исцарапав навсегда достаточно мяг­кую зеркальную поверхность, практичес­ки невозможно.
    Если уж вы готовы платить большие деньги за любовь к нержавейке, то по крайней мере выберите печь, отделан­ную текстурированной нержавеющей сталью, а не зеркальной. В магазине она хоть и не выглядит столь эффектно, но ее можно мыть и чистить без боязни сильно повредить первозданный вид. ?
    

    * Благодарим за помощь в подготовке статьи Константина Бессонова, фирма «Термофор»

Скачать оригинал статьи (скан публикации - 2.77 мб.)
БАНБАС - июль-август 4(40)2005
июль 2005

Рассчитать сауну с оборудованием Helo или Kastor

Ваше имя
без тире и пробелов
Размеры сауны и другие пожелания
CAPTCHA
Галочка для проверки, робот Вы или человек.